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冷庫(kù)主要用于對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、化工、醫(yī)藥、育苗、科學(xué)試驗(yàn)等的恒溫貯藏冷氣設(shè)備,冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫冷庫(kù)(冷藏庫(kù))也屬于制冷設(shè)備的一種,其制冷面積較大。那么冷庫(kù)有哪幾種呢?具體有什么不同,今天我們就說說冷庫(kù)的類型。
一、按冷庫(kù)的容量規(guī)模
冷庫(kù)一般分為大,中,小三種冷庫(kù),大型冷庫(kù)的冷藏容量在10000t以上,中型冷庫(kù)的冷藏容量在1000~10000t,小型冷庫(kù)的冷藏容量在1000t一下。
二、按冷庫(kù)的設(shè)計(jì)溫度
冷庫(kù)安裝溫度一般分為高溫,中溫,低溫和超低溫四種冷庫(kù)
1.高溫冷庫(kù)(±5℃):適合果品蔬菜類保鮮。
2.溫冷庫(kù)(-10℃~-5℃):適合凍結(jié)后的食品冷藏。
3低溫冷庫(kù)(-20℃~-10℃):適合凍結(jié)水產(chǎn)、禽肉類食品的冷藏。
4.凍結(jié)冷庫(kù)(-23℃以下):適合在鮮品冷藏前的快速凍結(jié)。
三、冷庫(kù)的組成
1.庫(kù)門:常見的庫(kù)門設(shè)計(jì)有推拉門、電動(dòng)門、卷閘門、平移門、彈簧門等等;
2.熱力膨脹閥:冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造中制冷裝置的熱力膨脹閥有內(nèi)平衡式和外平衡式之分。具體的選型原則主要根據(jù)制冷量大小、制冷劑種類、節(jié)流前后的壓力差、蒸發(fā)器管內(nèi)制冷劑的流動(dòng)阻力等因素來確定熱力膨脹閥的形式和型號(hào)。一般情況需考慮20%~30%的余量。
3.制冷壓縮機(jī)的選擇:當(dāng)要求的蒸發(fā)溫度較高,實(shí)際的冷凝溫度較高時(shí),需要采用雙極壓縮制冷。一般以壓縮比等于8作為分界,當(dāng)壓縮比小于8時(shí),采用單級(jí)壓縮;壓縮比大于或者等于8時(shí),采用雙極壓縮。
4.冷庫(kù)冷卻系統(tǒng):一般情況下,小型冷庫(kù)選用全封閉壓縮機(jī)為主;中型冷庫(kù)一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫(kù)選用半封閉壓縮機(jī)或螺桿壓縮機(jī)。
5.冷庫(kù)板設(shè)計(jì):可優(yōu)先采用發(fā)泡成型的外表保護(hù)材料彩鋼瓦,鍍鋅鋼板,花鋁板等等;
6.隔熱層:冷庫(kù)隔熱材料要選擇工藝成熟,一次性高壓發(fā)泡的環(huán)保聚氨酯材料,也可以使用聚苯乙烯發(fā)泡材料;一般冷藏庫(kù)的庫(kù)溫常年在零下22 ℃以上,因此庫(kù)板較好是選擇100 mm厚隔熱層;零下22 ℃以下的冷庫(kù)較好使用50 mm厚的隔熱層;而零下30 ℃以下則較好采用200 mm厚的隔熱層。
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