冷庫建設成本需要多少錢一平米

作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2022-09-05 16:41:54

冷庫的單位造價根據溫度要求、容積大小以及配置級別區別很大；一般來說，一座50~60立方（18~25平米）的高溫庫（0~4℃）和低溫庫（-15~-18℃）造價差距60%~180%；冷庫越大，單位造價就會越便宜，反之則會越貴。 冷庫建造報價不是按一平米多少錢算的。 冷庫價格的計算方式是根據容量（立方米）以及溫度要求配置保溫材料、制冷設備品牌規格、電器系統等各項費用累加來計算費用的。投資建造一個冷庫需要多少錢，需要在告知需要建設的冷庫容量以及溫度要求的前提下，才能做出準確的報價;
 
冷庫主要多用于不能在常溫倉庫里面存儲的食品、藥品、機械等有溫度設定要求的貨品。
食品行業、醫療行業、物流行業、餐飲行業、化工行業等多個行業都會冷庫的使用需求。
根本不同行業的貨品使用需求我們主要把冷庫的溫度大致分為以下幾個大類：
15到20℃（陰涼庫）：常用于咖啡、藥品的夏季不易常溫存儲的貨品。
0到8℃（保鮮冷庫或冷藏庫，排酸）：常用于水果蔬菜、乳制品、飲料、疫苗等貨品的冷藏。

-18到-23℃冷庫：冷冷庫的使用范圍更廣，比如肉類、水產、冷飲、速冷面食等。
-30到-45℃冷庫：用于新鮮食品的快速冷結、急冷，比如新鮮水產、肉類、面食等。
-55到-65℃冷庫：較常見的就是存儲深海魚類和化工醫學上。


下面我們來具體介紹下冷庫建造主要用于存儲果蔬的相關問題：
 
首先不同成熟度的水果不宜混在一起貯藏，因為較為成熟的水果，在經過一段時間貯藏后會形成過熟的現象，其特點是果體變軟，并即將開始腐爛，有些水果經過挑選后，質量好的，可以長期冷藏的要逐個用紙包裹起來，并裝箱。有柄的水果在裝箱時，要特別注意勿將果柄壓在周圍的果體上，以免把別的水果果皮碰破。在整個挑選整理過程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。

不同種類的果蔬應控制在各自的適應溫度下進行貯藏。 因為不同種類的果蔬，它能承受低溫的能力是各不相同的，不適宜的低溫和冷冷，會影響果實正常的生理功能。因為風味品質的變化和生理病害的產生，這對貯藏是不利的。夏季成熟的水果，適宜的貯藏溫度較高，如：菠蘿適宜在+5℃左右貯藏柑橘宜在3-6℃貯藏，香蕉如在+12℃以下時間太久便不能催熟。北方生長的，又是秋冬成熟的蘋果、梨等果實，一般都可在0℃左右的溫度中貯藏。青豆在1-3℃貯藏。因此高溫冷藏貯藏水果蔬菜，應根據不同種類，控制不同貯藏溫度。

水果冷庫建設濕度調節 水果中含有大量的水分，這是維持果實生命活動和新鮮品質的必要條件。

采摘后的水果，不能在從果樹上獲得水分和養分的供給。在長期貯藏過程中，水果的水分逐漸蒸發損失。當水果的干耗超過5%時，就會出現枯萎等限度下降的明顯特征。因此水果冷庫的濕度要控制好，一般要求在85%-90%左右。


 
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