?香蕉催熟庫(kù)房要多少錢？催熟庫(kù)建造設(shè)計(jì)方案

作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2024-04-30 09:53:23

  催熟庫(kù)是一種用于水果催熟的冷庫(kù)，比如香蕉、獼猴桃、熱帶水果等，在常溫環(huán)境下成熟時(shí)間慢，影響銷售速度，為了加速生產(chǎn)，建造催熟庫(kù)是一種不錯(cuò)的選擇，主要是通過控制溫濕度、二氧化碳、乙烯等氣體調(diào)節(jié)，使香蕉、芒果這類香蕉成熟，香蕉催熟庫(kù)房要多少錢是大家比較關(guān)心的問題。 安裝一個(gè)香蕉催熟庫(kù)大概需要多少錢？
 
1.催熟庫(kù)保溫材料：采用10cm厚度聚氨酯雙面彩鋼保溫板，屬于高溫庫(kù)保溫材料，成本在120-150每平方米之間，再加上硅膠、保溫棉、庫(kù)門等輔料，分間越多的情況下，造價(jià)越高。
 
2.催熟庫(kù)制冷設(shè)備:制冷設(shè)備主要采用DL系列吊頂式冷風(fēng)機(jī)，小型冷庫(kù)搭配渦旋機(jī)組，中型冷庫(kù)采用敞開式機(jī)組或箱式機(jī)組，大型冷庫(kù)采用螺桿并聯(lián)機(jī)組等，機(jī)組方面主要是品牌不同，差異較大，所以用戶可以自行決定采用哪種品牌，冷迪工程師會(huì)根據(jù)對(duì)應(yīng)品牌選擇合適的型號(hào)。
 
3.催熟庫(kù)催熟設(shè)備：采用乙烯產(chǎn)生器、搭配二氧化碳脫除機(jī)，此類一般采用國(guó)產(chǎn)品牌及西門子等進(jìn)口品牌，具體型號(hào)是根據(jù)冷庫(kù)尺寸定制的。
 
采用不同的材料，會(huì)導(dǎo)致香蕉催熟庫(kù)的造價(jià)產(chǎn)生較大的差異，所以冷迪工程師需要根據(jù)催熟庫(kù)的實(shí)際情況去設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)方案。 香蕉催熟庫(kù)，一般是兩種用途，保鮮和催熟，香蕉果實(shí)成熟70%時(shí)采摘，在溫度11-13℃，庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度90-95%，在保鮮庫(kù)中可儲(chǔ)藏6個(gè)月左右。香蕉冷藏后催熟的環(huán)境條件是20～25℃，初期的相對(duì)濕度為90%，中后期為75%～80%,冬季低溫可使用冷庫(kù)制熱模式催熟香蕉。
 
香蕉催熟庫(kù)工作的原理：促進(jìn)香蕉成熟的因素主要有三個(gè)：即適宜的高溫；充足的氧氣；酶的活動(dòng)劑。對(duì)于香蕉催熟來說，主要是某些能促進(jìn)香蕉成熟的刺激性氣體。乙烯能使果實(shí)呼吸性強(qiáng)度提高，提高果實(shí)組織原生質(zhì)對(duì)氧的滲透性，促進(jìn)果實(shí)呼吸作用和有氧參與的其它生化過程，從而大大縮短了果實(shí)成熟的時(shí)間。