各類熱帶水果冷庫保鮮溫度多少合適？
作者：冷迪制冷 抄襲必究 日期：2024-02-29 09:35:41
熱帶水果是一種生長在熱帶地區的水果，對低溫比較敏感，保存熱帶水果一般是儲存在避光、陰涼的地方貯藏，并且儲存時間比較短，許多企業為了大量貯藏熱帶水果，就會建造
保鮮冷庫儲存，在保鮮庫中熱帶水果與其他水果的儲存溫度不一樣，會略高一些。
各類熱帶水果冷庫保鮮溫度多少合適？
針對不同類型熱帶水果儲存，冷庫保鮮溫度有一定差異，下面冷迪制冷就帶大家來了解一些常見的熱帶水果，冷庫貯藏溫度、濕度、時間及冷害溫度，僅供參考：
1、香蕉：冷庫保鮮溫度是11~13℃，相對濕度為85~90%。溫度過高容易過熟變黑，而溫度低于5℃則易發生凍傷變黑，冷庫保鮮時間大約45-50天。
2、紅毛丹：冷庫保鮮溫度是10-12℃，相對濕度為9095%，儲存溫度低于8℃會出現冷害，冷庫保鮮時間大約20-30天左右。
3、芒果：冷庫保鮮溫度是11~12℃左右，相對濕度為80~85%，溫度低于8℃果皮就會變黑，冷庫保鮮時間大約30-40天。
4、番石榴：冷庫保鮮溫度是8~10%℃，溫度低于5℃番石榴會因受凍傷起果肉損傷和腐爛，冷庫保鮮時間大約45-50天。
5、波蘿：冷庫保鮮溫度是7~8℃，相對濕度為85~90%。溫度低于4℃就會凍傷波蘿的果肉，溫度過高會導致果實變色，冷庫保鮮時間大約25-30天。
6、蓮霧：冷庫保鮮溫度是12”℃~15℃，相對濕度為90~95%，冷庫保鮮時間大約25~30天。
7、菠蘿蜜：冷庫保鮮溫度是11~12°，相對濕度為85~90%，溫度低于6℃以下貯藏會遭受冷害，高于18℃又會發霉，冷庫保鮮時間大約25-30天。
8、椰子：冷庫保鮮溫度是4.5°，相對濕度為75%，是椰子樹是所產的果實，是一種含水量高的熱帶水果。冷庫保鮮時間大約330-360天
9、枇杷：冷庫保鮮溫度是7~9℃，相對濕度為90%，冷庫保鮮時間大約50-60天。
10、荔枝：冷庫保鮮溫度是1℃~3℃，相對濕度為85%~90%，冷庫適宜的低溫和濕度環境可以抑制果實采后的呼吸強度和水分流失，而且保鮮周期長，可提升釋荔枝商品價值。冷庫保鮮時間大約50-60天。
11、榴蓮：常溫儲藏榴蓮的時間比較短，無法實現長期保鮮的需求。冷庫保鮮溫度是-18℃~-22℃，冷庫保鮮時間大約6~7個月。
12、山竹：冷庫保鮮溫度是2~8℃，溫度低于0%℃，山竹會發生冷害，溫度過高會導致山竹變質發霉，冷庫保鮮時間大約35-40天。
13、木瓜：冷庫保鮮溫度是10~15℃，木瓜忌諱碰水，因此庫內不能太過潮濕，所以冷庫相對濕度要控制在60%~65%。冷庫保鮮時間大約40-45天。
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